SÜTLAÇ

Artık kimse sütlaç yapamam diyemesin çünkü çok kolay :) Hadi başlayalım ...

Malzemeler

1 çay bardağı pirinç

1.5 su bardağı su

1 su bardağı şeker

5 su bardağı süt

2.5 yemek kaşığı nişasta

1 çay bardağı su

1 tutam (azıcık) tuz

1 paket vanilya (isteğe göre)

Yapım Aşaması

     

   1.5 su bardağı suyla pirinci haşlayın. Dibine tutmasın karıştırarak kontrol edin.

    Pirinç pişince ısıtmadan sütü ilave edin.

Ocağınız orta ateşte iken kaynamasını bekleyin karıştırmayı unutmayın. Kaynayınca şekeri ve azıcık tuzu ilave edin ve karıştırın.

     Küçük bir kasede suyla nişastayı iyice karıştırın . Tencereye çok yavaş yavaş ve sütlacı karıştırarak ilave edin. 6-7 dk kadar kıvamını bulması için kaynatın karıştırarak. Vanilya ekleyin isterseniz ve pişti. Kaselere yavaş yavaş koyun sıcakken.

                                                        Afiyet Olsun...