FISTIKLI BULGUR PÎLAVI

Farklı lezzetlere açık damak tatları için harika bir tarif...

MALZEMELER

- 2 su bardağı pilavlık bulgur

- 2 yemek kaşığı tereyağı

- 1 paket dolmalık fıstık

- 2 yemek kaşığı arpa şehriye

- 2 yemek kaşığı kuş üzümü

- 1 su bardağı haşlanmış bezelye

- 4 su bardağı sıcak su ( kemik, et veya tavuk suyu da olabilir)

- 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre)

YAPILIŞI

- Tereyağını eriti. Dolmalık fıstık ve arpa şehriyeyi kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun.

- Bulguru ilave edin ve 1-2 dk kavurun.

- Kuş üzümü ve haşlanmış bezelyeyi de ekleyerek 1-2 dk daha kavurun.

- Sıcak suyu ve tuzunuda ekleyin.

- Kısık ateşte suyunu çekene kadar kapağı kapalı pişirin.

- Dinlendirip servis yapın.

                                                                     Afiyet Olsun...