Pufidik Tavuk

          Şimdi sizlerle tamamen kendi tarifimi paylaşacağım pufidik tavuk. Bu tarifi çok amaçlı kullanabilirsiniz tercih sizin damak ve göz zevkinize kalmış. 

Not : Resimlerin üzerindeki mrlada.blogspot.com adresi benim eski bloğumun adresidir. Yani tarif ve resim bana aittir.

Malzemeler 

1 adet tavuk göğsü

2 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme değil)

1 çay kaşığı karabiber

½ çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

4 yemek kaşığı galeta unu

kızartmak için 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

 Yapılış Aşaması

     Tavuk göğsünü iri parçalar halinde doğrayın.  

     Limon suyunu ilave edip 8 dk bekleyin. Tavukların rengi hafif beyaza dönecek.

Baharatları ve tuzu kendi damak zevkinize göre ayarlayıp ilave edin ve karıştırın.

Galeta ununu ekleyin ve karıştırın. Ben kendi yaptığım ve sitede de paylaştığım ziyan olmasın bölümündeki galeta ununu kullandım. Fazla galeta unlarını sirkeleyip ısının tavaya ilave etip kısığa yakın orta ateşte pişirin.

                            Afiyet Olsun...

Servis Önerisi