Sodalı Sigara Böreği

    Canım arkadaşım ve vazgeçilmez komşum Ayça' nın böreği.Yemesi kolay lezzeti olay yumuşacık bir börek.  Hemen çektim resmini tarifi de ekliyorum hemen.

Malzemeler


3 yaprak yufka
½ çay bardağı soda
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

İç Malzemeler                          Üst Malzemeler


Beyaz peynir                               1 adet yumurta sarısı
                                                   İsteğe göre beyaz yada mavi haşhaş

Yapılış Aşaması


    Yoğurt, soda, tuz, sıvıyağ ve yumurtaları iyice çırpın. Yufkalarınızı 8 eşit parçaya bölün. Her parçaya çırpılmış karışımdan çok olmayacak miktarda sür. İç malzemeyi yerleştir ve kenarları içe katlayarak sar. Üzerine yumurta sarısı sür ve 170 derecede resimdeki gibi kızarana kadar pişir.

                           

                                                                                           Afiyet Olsun...